Temiz Buhar Nedir? Temiz Buhar Tesisatları
Farklı endüstri ve uygulamalar için buhar, farklı kalitelerde üretilir.
İşletme Buharı
Bir buhar kazanında üretilen proseste endirekt ısıtma için kullanılan buhardır. İşletme buharı içerisinde kimyasallar bulunur. Bu maddeler sağlığa zararlı olabilir.
Temiz Buhar
İlaç endüstrisinde ve hastanelerde hijyen çok önemlidir. Ayrıca, gıda maddelerinin pişirilmesinde, gıda ve içecek kaplarının sterilizasyonunda da hijyene dikkat etmek gerekir. Hijyenin sağlanması için temiz buhar kullanılır. Buharın yüksek sıcaklık ve penetrasyon özelliği onu sterilizasyon için en uygun yöntem haline getirir.
Temiz buhar; üretim şekline göre üç ayrı türe ayrılır (Temiz buharın üretim yöntemleri, uluslararası geçerli olan standartlarda ayrıntılı olarak belirtilmiştir).
- Filtre edilmiş buhar
- Temiz buhar
- Saf buhar
Filtre Edilmiş Buhar: Mikronla tanımlanan çok ince bir filtre kullanılarak işletme buharından üretilir. Genel olarak, 2 mikron boyutundan daha büyük parçacıklarını (su zerrecikleri dahil) filtrelenmesi ile elde edilir.
Temiz Buhar: Deiyonize edilmiş besi suyundan, buhar jenaratörü kullanılarak üretilir. Sistem, işletme buharından ısısını alır. Temiz buharın besi suyu içerisinde limitli kimyasal kullanılabilir.
Temiz buhar üretimi, birbirinden farklı özelliklere sahip olmasına rağmen; her üç üretim de “Temiz Buhar” olarak adlandırılmaktadır. Temiz buharın kullanılma yerleri:
- Sterilizasyon: İlaç endüstrisi ve hastanelerde, çeşitli cihaz, kaplar ve tekstillerin sterilizasyonunda, gıda ve içecek endüstrisinde kullanılır.
- CIP ve SIP ünitelerinde: İlaç, gıda ve içecek endüstrisinde kullanılır.
- Klima sistemlerinde: Temiz odaların klima sistemlerini nemlendirmek için temiz buhar kullanılır.
- İlaç üretiminde: İlaçların ve ara ürünlerin üretiminde ve ekipmanların son temizliğinde kullanılır.
Saf Buhar: Damıtılmış veya deiyonize edilmiş, enjeksiyona uygun su kullanılarak üretilmiş buhar, saf buhar olarak tanımlanır. Saf buhar içerisinde kimyasala müsaade edilmez.
Buharın Kalitesi
- Temiz buhar kuru olmalıdır. Kuruluk oranı en az %95 ve yukarı orandadır.
- Buhar içerisinde hava vb. yoğuşmayan gaz olmamalıdır.
Temiz Buhar Tesisatları
Buhar dağıtımı, kondensin sistemden en etkili şekilde boşaltılacağı dikkate alınarak yapılmalıdır. Temiz buhar hatlarında kondens tahliyesi çok daha önemlidir. Çünkü tesisatta kondens(su) birikmesi kesinlikle istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle buhar sistemlerinin tasarımında aşağıdaki hususlara dikkat edilmelidir.
- Boru çapı tayininde basınç, hız ve buhar miktarı dikkate alınarak boru çapı seçilmelidir.
- Boru çapı tayininde hız olarak 25m/s tercih edilmelidir.
- Buhar dağıtımı daima üstten yapılmalıdır. Alttan dağıtım durumunda borunun alt kısmında birikmiş olan kondens de taşınabilir.
- Borulara ⅟70 -⅟100 oranında eğim verilmelidir.
- Temiz buhar tesisatı, işletme buharının tesisatına bağlanmamalıdır.